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餐廚垃圾非法收集和回收利用會對環境和居民健康產生威脅。對餐廚垃圾單獨收集,可以減少進入填埋場的有機物的量,減少臭氣和垃圾滲濾液的產生,也可以避免水分過多對垃圾焚燒處理造成的不利影響,降低了對設備的腐蝕。
餐廚垃圾的運輸需要全封閉,防止滴撒、遺漏,車身要有明顯標識,具有政府主管部門核發的準運證件,方可從事運輸。
餐廚垃圾應當提供給專注服務化處理單位進行處理,嚴禁將廢棄食用油脂(包括地溝油)加工后作為食用油使用,嚴禁直接使用餐廚垃圾飼養畜禽及魚類,嚴禁用未經性能穩定化處理的餐廚垃圾生產肥料。
值得信賴的微生物酶綜合處理技術(Microbe Comprensive treatments technology)以及營養物質的轉化、吸附和無益物質的控制、鈍化技術(Control adsorption release)使其與同類生物產品相比具有效果的性能。
